La Carte du P'tit Rouquin - Restaurant à Niort

Les entrées

L’ŒUF DE POULE : 9€
Cuit à 64°C, Crème de Chou-fleur à la Vanille de Madagascar

LE FOIE GRAS : 14€
De chez Monsieur Morille en Escalope poêlée, déclinaison de Céléri et Kiwi

LE POIREAU : 9€
Comme un Poireau vinaigrette, Andouille de Guéméné, Crème de Moutarde et Miel

LA CHARCUTERIE IBÉRIQUE :
Tranchée minute
la petite 8€ / la grande 16€

Les plats

LE SUPREME DE VOLAILLE FERMIERE : 19€
Farcie aux Shitakés, Salsifis en texture et Bouillon Dashi

LE BŒUF DE PARTHENAY : 19€
En tartare, Frites Maison, depuis 11 ans, "l'incontournable"

LE RISOTTO : 18€
De Sarrasin au Fromage de Brebis, déclinaison de Betteraves "couleur" et Curry rouge

LA SAINT JACQUES : 25€
Snackée à la Plancha, variation de Carottes et Jus de Volaille au Chorizo ibérique

Les desserts

LE PAMPLEMOUSSE : 9€
Confit, travaillé comme un Mont-Blanc, Marrons et Poivre

LA CAROTTE : 8€
Dans tous ses états, en Carrot Cake, en Crémeux, Confite et Marinée

LE CHOCOLAT : 10€
De chez Valrhoma en Moëlleux "Cœur coulant", Clémentine Corse et Ganache estragon

LE FROMAGE : 10€
En sélection du marché de chez Beillevaire et Mesclun de Salade



La Carte du P'tit Rouquin - Restaurant à Niort

Toute l'équipe du P'tit Rouquin
vous présente ses meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2022

La Terrasse ombragée du P'tit Rouquin - Restaurant à Niort

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Une cuisine du marché à partir de produits frais de petits producteurs locaux.

Passionnés des bonnes choses, la cuisine est faite maison, et nous vous vous ferons découvrir des vins naturels, biodynamiques qui s’accommoderont à la perfection avec chacuns des plats que nous vous proposons.

Bon appétit !


La gourmandise est contagieuse et le bonheur sans modération !

Réservez votre table
du lundi au jeudi de 12:00 à 14:00 et de 19:00 à 22:00 - le vendredi de 12:00 à 14:00

Fermé le Week-end

Téléphone : 05 49 24 05 34

Vous désirez avoir une petite idée de ce qui vous attend... visitez les sites qui parlent le mieux de nous,
et profitez-en ensuite pour venir nous rendre visite, nous serons ravi de vous recevoir.

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Côté ambiance

Déjeuner en terrasse au P'tit Rouquin - Niort

Moment de convivialité dans le jardin et son terrain de pétanque... Une ambiance décontractée, bistrot, en profitant de la douceur de la terrasse intérieure.

Côté bistronomie

Déjeuner en terrasse au P'tit Rouquin - Niort

Une cuisine du marché préparée avec des produits du terroir de producteurs locaux. Poissons frais du Port de La Rochelle, viande d'origine contrôlée, ...

Les cartes et menus changent au fil des saisons, plats et saveurs d'antan revisités façon bistronomique - Planches de charcuterie Basque ou Espagnol, Fromages affinés et Desserts maison !

Pas de congel, que du frais !

Côté Glouglou

Déjeuner en terrasse au P'tit Rouquin - Niort

La passion des vins à faire découvrir, à table ou lors de soirée œnologiques. Vins à déguster sur place, ou à emporter à prix caviste. Naturel, sans soufre ni pesticide, ni engrais, des vins de vignerons amoureux de leur terroir, de toutes les régions.

Vins à la bouteille ou au verre