Les plats
LE TRAVERS DE COCHON : 20€
Cuit à basse température, mousseline de panais, noisettes et jus réduit
LE BŒUF DE PARTHENAY : 19€
En tartare, coupé au couteau, Frites Maison, depuis 12 ans, « l’incontournable »
LE VEGETARIEN : 18€
La patate douce rôtie au four, épices, fromage blanc aux herbes et houmous de betterave
LE POISSON DE NOS CÔTES :24€
Merlu de La Rochelle doré côté peau, lentilles bio de Surimeau et cappuccino au lard fumé
Tous nos plats, qu’ils soient mijotés, saisis ou grillés sont préparés par le Chef, et sont 100% « FAIT MAISON »