Les plats
LE BOUDIN NOIR CHRISTIAN PARRA : 23€
En palet, snacké à la plancha, mousseline de carottes beurre brun au gingembre et jus réduit
LE BŒUF DE PARTHENAY : 20€
En tartare, coupé au couteau, Frites Maison, depuis 12 ans, « l’incontournable »
LE VEGETARIEN : 20€
Risotto au parmesan, shitakés et pleurotes, émulsion au persil
LE POISSON DE NOS CÔTES : 25€
Pavé de cabillaud de ligne à la plancha, lingots de Vendée au citron confit, crème d ail doux et jus de viande à l’estragon
Tous nos plats, qu’ils soient mijotés, saisis ou grillés sont préparés par le Chef, et sont 100% « FAIT MAISON »